Brunch.

Brunch steht für BReakfast (Frühstück) und LUNCH (Mittagessen) und läuft ungefähr zwischen 11 und 16 Uhr ab .

Brunch habe ich schon seit kleines Kind geliebt. Spät aufstehen, ganz Verschiedenes essen, sich beim Essen Zeit lassen, plaudern, relaxen und Freunde einladen. Wenn wir einen Garten oder einen Balkon haben und draussen scheint die Sonne, gönnen wir uns einfach die frische Luft.

Um den Tag zu geniessen kann man Vieles schon am Tag davor vorbereiten. Ich habe immer Freude ein bestimmtes Thema auszusuchen wie z. B. Mexikanisch, Griechisch oder Italienisch oder auch nach Farben wie Orange. Danach wird der Tisch nach diesen Thema vorbereitet. Alles ist gestattet: vom schlichten bis zu Shabby Chic oder kunterbunten Geschirr; Blumen sind immer wunderschön (aber bitte keine mit starken Duft!!).

Einige Rezeptideen:

  • Viele Saisonfrüchte
  • Frischgepresster Orangensaft, Smoothies
  • Muffins, Kuchen
  • Croissant, selbstgebacktes Brot, Eier
  • Wurstsalat
  • Käse und Aufschnitt
  • Frischer Salat
  • Marmellade
  • Butter

Und …Musik im Hintergrund darf bei uns auch nie fehlen. Mal mit Jazz probieren!

lazy-brunch-table
http://www.styleathome.com
al fresco 8 nummer 2
artandinterior.blogspot.com
table ouside
artandinterior.blogspot.com

aus http://blog.tagesanzeiger.ch/sweethome/index.php/38638/fertig-21-3-13-die-zehn-besten-fruhstuckseier/GEBACKENE EIER MIT TOMATENSAUCE

Eine superfeine Art Eier zu kochen ist mit Sugo vom Vortag. Füllen Sie Ramequins mit Sugo, schlagen Sie pro Ramequin je ein Ei auf, backen Sie die Eier wie die Oeufs Cocotte im Bain Marie im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten. Mit frischen Kräutern bestreuen und mit feinem, getoastetem Brot servieren. (Bild über: Ashley Brouer)

ashleybrouer.com_

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