Besser als Salzteig.

Rezept:

1/2 cup (ca. 64 gr.) Maisstärke (Speisestärke)

1 cup (ca. 136 gr.) Backpulver oder besser Bikarbonat oder Natron, findet man im Supermarkt

3/4 cup (ca. 175 ml) Wasser

In einem Topf unter ständigem Rühren erhitzen. Sobald die Masse klebrig wird und wie Kartoffelpüree aussieht vom Herd nehmen, in eine Schüssel abstellen, mit einem feuchten Tuch abdecken (damit er nicht austrocknet) und abkühlen lassen . Nach dem Abkühlen aus der Schüssel nehmen und zu einem glatten Teig kneten (die Oberfläche mit Maisstärke bedecken). Fertig! 

0,5 cm hohen Teig ausrollen und nach Belieben ausstechen und verzieren.

Bei ca 80°C etwa eine Stunde backen.

Unser Ergebnis: 2 Lesezeichen als W-Geschenk für die Kindergartenlehrerinnen und süße Männlein für unsere kleinen Kindergarten-Freunde. (alles mit Kinderhänden gemacht).

lesezeichen   Bilder: Babamilie

ginger

3 Gedanken zu “Besser als Salzteig.

  1. Pingback: Besser als Salzteig – Teil 2. | babamilie

  2. hallo, kann ich diesen teig auch für einen handabdruck benützen? aber da wird der teig viel dicker sein müssen.. geht das? lg und danke für Ihre Mühe

    • jaaaa, hatten wir auch ausprobiert. muss einfach ein wenig länger trocknen! Viel Spass dabei und wäre schön, wenn Du uns das Ergebnis zeigen möchtest!

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