Schokokuchen. Muss aber schnell gehen.

Heute die Zeit abstellen:. Etwas schokoladiges backen und jemanden mit unserem Besuch Freude schenken.

Ich wünsche euch einen leckeren Sonntag!

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Der schnellste Schokokuchen der Welt

ZUTATEN

Für 8 Stücke

250 g weiche Butter
250 g feinster Zucker
3 Bio-Eier, (Kl. M)
150 g geriebene Mandeln
50 g Mehl80 g Kakao
10 g Kakao, zum Bestäuben
AußerdemBackpapier
ZEIT

25 min plus Backzeit 35 Minuten

NÄHRWERTE

pro Portion
553 kcal
10 g Eiweiß
39 g Fett
39 g KH

ZUBEREITUNG

1. Butter mit Zucker in einer Küchenmaschine mit dem Schneebesen in 15 Minuten sehr cremig-dicklich aufschlagen. Eier einzeln zugeben und unterrühren. Mandeln, Mehl und Kakao mischen. Sorgfältig unter die Butter-Eier-Creme heben. Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech (20 x 28 cm) ca. 2 cm dick verteilen und glatt streichen.

2. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Gas 2, Umluft nicht empfehlenswert) auf der untersten Schiene 30-35 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. In 8 Stücke schneiden, mit Kakao bestäuben und mit leicht geschlagener Sahne servieren.

3. Tipp: Der Kuchen schmeckt auch noch am nächsten, übernächsten oder sogar überübernächsten Tag, da er nicht so schnell trocken wird. Nur für den Fall, dass etwas übrig bleiben sollte.

Bild und Rezept essen-und-trinken.de

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