Sonntagsbrunch.

Heute bei uns. Tomatentoast mit Spiegeleiern Stilvolles Fast Food ist zum Beispiel dieser einfache Tomatentoast. (Bild über: E.A.T.) Und so gehts: Geben Sie Olivenöl in eine Pfanne und eine zerdrückte Knoblauchzehe. Beides langsam erhitzen, und wenn der Knoblauch duftet, halbierte Cherrytomaten beigeben. Ein wenig zerrissenen Basilikum hinzufügen und alles ca. 10 Minuten köcheln. In der […]

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Das erste Mal.

Heute war weiteres „Erstes Mal“.  Es ist bemerkenswert  wie Kinder ihr „erstes Mal“ meistern. Sie wollen ausprobieren, stecken ihre ganze Kraft in die neue Erfahrung. Irgendwie wird mir in diesem Augenblick bewusst, dass man als Eltern eine grosse Verantwortung hat, den Kindern bei Ihrem ersten Mal dabei zu sein. Du weisst ja als Erwachsener, dass man sich an vielen […]

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Ein kalter Abend.

Man nehme einen kalten Abend, Maroni, Käse (am Besten einen würzigen und halbfesten – unser Lieblingskäse ist im Moment der Appenzeller), Butter und Schinken am Stück. Die Maroni mit einem scharfen Messer kreuzweise einritzen und zirka 20 Minuten im Backofen bei 220° C, mit dem Schnitt nach oben, rösten. Eine Tasse mit Wasser vermeidet das Austrocknen der Maroni. […]

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