3 Mal gelernt.

10. Date mit „3 Mal gelernt“. Heute geht es wieder weiter mit “3 Mal gelernt”. Wie jeden Freitag veröffentlicht Babamilie “3 Mal gelernt”. 3 Dinge, die ich diese Woche gelernt, kennengelernt oder ausprobiert habe (und toll finde) und die ich mit euch teilen will. Diese Woche für euch: 1) Was ich entdeckt habe. Cindy Cinn, Meisterwerke aus […]

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Sonntagsbrunch.

Heute bei uns. Tomatentoast mit Spiegeleiern Stilvolles Fast Food ist zum Beispiel dieser einfache Tomatentoast. (Bild über: E.A.T.) Und so gehts: Geben Sie Olivenöl in eine Pfanne und eine zerdrückte Knoblauchzehe. Beides langsam erhitzen, und wenn der Knoblauch duftet, halbierte Cherrytomaten beigeben. Ein wenig zerrissenen Basilikum hinzufügen und alles ca. 10 Minuten köcheln. In der […]

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Mahlzeit der armen Leute.

Hier in der Schweiz habe ich das Gericht „Ribel“entdeckt. Bis zum Jahr 1970 zirka war es ein Maisgericht der armen Leute und Bauernfamilien. Ribel, Riebel oder Brösel findet man auch in Liechtenstein und Österreich. Das Gute am Ribel: einfach lecker. Gestern Abend wurde alles von Klein und Gross vernascht. Das „Schlechte“ am Ribel: man brauche […]

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Apfel-Rose.

Lecker und schön. Perfekt zum Brunch, zum Geburtstag oder „einfach-so-weil-wir-darauf-Lust-haben“. Bild und Rezept sinnenrausch.blogspot.co.at

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Montag wird zum Sonntag.

Was Du brauchst: 1/2 Becher Mehl 1/2 TL Salz 1 Msp. Zimt 1 Msp. Muskat 250 ml Sojamilch 6 Scheiben Toastbrot 1. Das Mehl mit dem Salz, Zimt und Muskat verrühren und mit Sojamilch aufgießen und mit einem Schneebesen durchschlagen. 2. Das ganze 10 Minuten ruhen lassen und nochmals gut verrühren. 3. Dann eine eingeölte […]

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Filoteig.

Lecker, muss ich unbedingt mit euch teilen: Text und Bild  von Sweethome (einer meiner Lieblings-Blogs) SERVIEREN SIE RASSIGE ROLLEN Eine feine Party kommt ohne Salzstängel und Pommes Chips aus. Knusprige Rollen, mit Ziegenkäse gefüllt, sind simpel zubereitet und schmecken fantastisch. Dafür brauchen Sie Filoteig. Ich habe meinen Filoteig in einem türkischen Gemüsegeschäft am Limmatplatz gefunden. Bestimmt führen […]

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