Tür 9. Popcorn-Time.

Man braucht nur Mais (Bio, ja danke), eine Pfanne und Time-out von alles.

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Popcorn vorzubereiten ist für mich wie Yoga. Mit den Kinder freuen wir uns das Mais platzen zu hören und sehen. Den Deckel zu öffnen während das Popcorn aus der Pfanne springt reicht, um uns glücklich zu machen.

Darum….ausprobieren, ausschalten und Freude haben.

Hier noch ein süsses, schnelles Rezept von springlane.de

Knuspriges Kokos-Popcorn mit Zartbitterschokolade

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Zutaten für 2 Portionen (auf der Internet-Seite von Springlane findet ihr auch einen Umrechner für die Portionen)
50 g Popcorn-Mais
Öl
2 Esslöffel Kokosöl
2 Teelöffel Kakaopulver
1 Esslöffel Kokosflocken
1 Esslöffel Puderzucker
2 Esslöffel gehackte Schokolade

Nussiges Kokosöl, geschmolzene Schokolade und knusprig-warmes Popcorn – kommen diese drei Zutaten zusammen, kann der Film ruhig richtig mies sein. Alle Aufmerksamkeit ist sowieso auf den leckeren Snack gerichtet.

 

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1 pro Abend.

Vor dem Fernseher, im Auto (natürlich als Beifahrer) oder auf der Toilette. Zeit findet sich immer dafür, oder?

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Bild und Anleitung weareknitters.com

Rhabarberkuchen vom Blech.

Dieses Rezept habe ich am Montag ausprobiert. Einzige Variante: ohne Aprikosen. Ein kleiner Mann hat mitgeholfen.

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Von Lecker.de.

2 Stücke wurden an Freunden geschenkt, den Rest haben wir vernascht. Wirklich lecker. Ich könnte von Rhabarber leben.

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Zutaten:
250 g Magerquark
9 EL Öl
11 EL Milch
2 Päckchen Vanillin-Zucker
250 g Zucker
Salz
600 g Mehl
1 1/2 Päckchen Backpulver
1 Dose (425 ml) Aprikosen
1 kg Rhabarber
150 g Butter
25 g gemahlene Mandeln
Puderzucker zum Bestäuben
Fett für die Fettpfanne

Zubereitung von Rhabarberkuchen vom Blech
Quark, Öl, Milch, 1 Päckchen Vanillin-Zucker, 50 g Zucker und 1 Prise Salz verrühren. 450 g Mehl und Backpulver mit den Knethaken des Handrührgerätes unterkneten. Aprikosen auf einem Sieb abtropfen lassen. Rhabarber putzen, waschen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Eine Fettpfanne des Backofens (ca. 32×39 cm) fetten. Teig in der Pfanne ausrollen. Aprikosen mit der Wölbung nach oben und Rhabarber darauf verteilen. Mit 50 g Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) 50-60 Minuten backen. Inzwischen weiche Butter und restlichen Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren. Restliches Mehl, Vanillin-Zucker, Mandeln und 1 Prise Salz einrühren. Nach der Hälfte der Backzeit die Streuselmasse auf dem Kuchen verteilen. Fertigen Kuchen auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.

Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden. Pro Stück ca. 1210 kJ/ 290 kcal. E 5 g/ F 12 g/ KH 38 g

Rezept von lecker.de

Bilder Babamilie

 

Ein süsser Morgen.

Hier die Übersetzung von Babamilie der Zutaten. Die Zubereitung kann auf dem Video gefolgt werden.

15 Gr. frischer Hefe
50 Gr. lauwarmes Wasser
1 Esslöffel Zucker
30 Gr. Mehl

30 Minute ruhen lassen
———– Video
200 Gr. lauwarme Milch
80 Gr. Zucker
120 Gr. Sonnenblumenöl
1 Ei
500 Gr. Mehl (250 Gr. Hartweizenmehl und 250 Gr. Manitobamehl) langsam einmischen

weitere 2 Stunden ruhen lassen

————- Video

180° C zirka 40 bis 45 Minuten backen.
Fertig!!

Bin gerade dabei es nachzubacken. Hatte es bei einer Freundin gegessen. MMMMMMMhhhh. Mehr verrate ich nicht:-)

Radiergummi mit Ohren.

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Bilder und Anleitung cutoutandkeep.net

XXXOOO.

Was für ein Zufall. So eine Schachtel habe ich zur Seite gelegen 😉IMG_0776

Bild makermama